Σημαντικες διακρισεις για το οινοποιειο «Κικονες»

Σημαντικές διακρίσεις πέτυχε το οινοποιείο «Κίκονες» από την Κομοτηνή στο διεθνή διαγωνισμό οίνου «Indy International Wine Competition» που έλαβε χώρα στις 26-29 Ιουλίου 2006 στην Indiana των Η.Π.Α. Στο διαγωνισμό έλαβαν μέρος πάνω από 3600 κρασιά από 18 χώρες του κόσμου, τα οποία δοκιμάστηκαν από 80 ειδικούς δοκιμαστές.

Να αφεθούν στην κριτική των 80 ειδικών δοκιμαστών στα πλαίσια του διεθνή διαγωνισμό οίνου «Indy International Wine Competition» είχαν την ευκαιρία οι μεγαλύτερες οινοπαραγωγικές χώρες του κόσμου, μεταξύ των οποίων η Ελλάδα, Γαλλία, η Ιταλία, η Γερμανία, η Ισπανία, η Πορτογαλία, η Χιλή, η Αργεντινή, η Αυστραλία, η Νέα Ζηλανδία, το Ισραήλ.

Το μοναδικό ελληνικό οινοποιείο στη λίστα των βραβευθέντων ήταν το οινοποιείο «Κίκονες». Το οινοποιείο «Κίκονες», που βρίσκεται στην Κομοτηνή ιδρύθηκε το 2004, από την γεωπόνο-οινολόγο Μελίνα Τάσσου. Στόχος των «Κικόνων» είναι η παραγωγή υψηλής ποιότητας οίνων, με σταφύλια που προέρχονται αποκλειστικά από το Ν. Ροδόπης. Για την επίτευξη του στόχου αυτού, συνδυάζονται οι γνώσεις της οινοποιού από τις σπουδές της στην οινολογία στο Bordeaux και η εμπειρία από την εργασία της σε γνωστά οινοποιεία του εξωτερικού (Γαλλία, Αυστραλία).

Μιλώντας για το διαγωνισμό η γεωπόνος-οινολόγος Μελίνα Τάσσου είπε μεταξύ άλλων: «Στο διαγωνισμό συμμετείχαν οι πιο μεγάλες οινοπαραγωγικές χώρες του κόσμου που παράγουν κρασί, μεταξύ των οποίων η Γαλλία, η Ιταλία, η Γερμανία, η Ισπανία, η Πορτογαλία, η Χιλή, η Αργεντινή, η Αυστραλία, η Νέα Ζηλανδία, το Ισραήλ. Είναι ένας διαγωνισμός που διαγωνίζονται μεταξύ τους όλα τα κρασιά, ανεξαρτήτως από το αν είναι κόκκινα ή λευκά ή γλυκά ή ξηρά. Τα κρασιά -που δοκιμάζονται οπτικά, οσφρητικά και γευστικά -δοκιμάστηκαν τυφλά από 80 δοκιμαστές ειδικούς, χωρίς να βλέπουν καθόλου τη φιάλη, δηλαδή είχαν μπροστά τους μόνο το ποτήρι. Τα κρασιά που παίρνουν την καλύτερη κριτική και βαθμολογία, παίρνουν αργυρό ή χρυσό ή χάλκινο μετάλλιο, ανάλογα με τη βαθμολογία που πήραν».

Οι «Κίκονες» συμμετείχαν με κατηγορίες κρασιών όπως, το “Κίκονες Λευκός 2005”, το “Κίκονες Ροζέ 2005” και τα τρία κόκκινα κρασιά, το “Syrah 2004”, το “Λημνιό 2004” και το “Ιππέας 2004”. Το κάθε ένα διακρίθηκε στην κατηγορία του. Συγκεκριμένα, το οινοποιείο «Κίκονες» πήρε 2 χάλκινα μετάλλια: το “Κίκονες Λευκός Ξηρός Ισμαρικός Τοπικός 2005” στο διαγωνισμό στην κατηγορία Chardonnay και το “Κίκονες Ροζέ Ξηρός 2005” (Λημνιό Syrah) στο διαγωνισμό στην κατηγορία Ροζέ, καθώς και 3 αργυρά μετάλλια: το “Syrah 2004” (100% Syrah) στο διαγωνισμό στην κατηγορία Syrah, το “Λημνιό 2004” (100% Λημνιό) στο διαγωνισμό στην κατηγορία μονοποικιλιακών οίνων-αγνώστων ποικιλιών στην παγκόσμια αγορά και το “Ιππέας 2004 (60% Cab. Sauvignon/40% Merlot)” στο διαγωνισμό στην κατηγορία Bordeaux Blend. Αναφερόμενη αναλυτικά στις ποικιλίες και κατηγορίες του κρασιού στις οποίες διαγωνίστηκε το οινοποιείο «Κίκονες», η κ. Τάσσου μετέφερε ότι «είναι διαγωνισμός που γίνεται ανά ποικιλία. Δηλαδή, το δικό μας το “Syrah” διαγωνίστηκε με άλλα Syrah του κόσμου που προέρχονται μόνο από την ποικιλία Syrah. Το “Κίκονες Λευκό” διαγωνίστηκε με άλλα Chardonnay. Το “Κίκονες Ροζέ” με άλλα Ροζέ ανεξαρτήτως ποικιλίας. Σημαντική διάκριση για μας είναι το “Λημνιό” – μια άγνωστη ελληνική ποικιλία στην ουσία για τον έξω κόσμο -που πήρε αργυρό μετάλλιο, καθώς αποδεικνύουμε έτσι ότι οι ελληνικές ποικιλίες μπορούν να δώσουν κρασιά που αρέσουν σε πολλούς εκτός της Ελλάδας. Επομένως, μπορούμε να εκμεταλλευτούμε πραγματικά τον πλούτο που έχουμε στην Ελλάδα και τόσα χρόνια δεν το εκμεταλλευόμαστε και έχουμε πιο πολύ ασχοληθεί τις γαλλικές ποικιλίες. Το “Λημνιό” διαγωνίστηκε με άλλες άγνωστες ποικιλίες για τον υπόλοιπο κόσμο εκτός Ελλάδας.

Όσο για τον “Ιππέα” – που είναι κλασικός συνδυασμός των ποικιλιών Cab. Sauvignon και Merlot (αυτός ο συνδυασμός λέγεται Bordeaux Style Blend γιατί όλη η περιοχή του Bordeaux φτιάχνει κρασί μόνο με αυτές τις δυο ποικιλίες) –κάναμε επίσης κι έναν τέτοιο συνδυασμό οπότε μπήκαμε σ’ αυτή την κατηγορία. Μαζί μας στην ίδια κατηγορία στα αργυρά, τα χρυσά και τα χάλκινα μετάλλια ήταν κι άλλα πολύ μεγάλα οινοποιεία του Bordeaux».

Μαρία Παπαδοπούλου

Ακολουθήστε το paratiritis-news.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις.