«Σιγα – σιγα οι μελισσες κερδιζουν παλι φιλους και η μελισσοκομια οπαδους»

Πολύ δουλειά;

Ολόκληρο το χρόνο δουλεύουμε τρεις μήνες. Είναι όπως τα κλιματιστικά και τα παγωτά. Ποιοι τα αγοράζουν το χειμώνα; Ελάχιστοι. Τώρα, αυτές τις μέρες έχουμε καλή δουλειά.

Και η ζήτηση, σημειώνεται όντως μια στροφή στην μελισσοκομία;

Ναι, η ζήτηση αυξήθηκε τα τελευταία δυο χρόνια χάρη στα προγράμματα μελισσοκομίας. Έτσι, ένα μεροκάματο, “δόξα τω Θεώ”, βγαίνει. Βέβαια θα πρέπει να σας πω ότι οι τιμές είναι σταθερές τα τελευταία τέσσερα χρόνια. Οι μελισσοκόμοι επιστρέφουν. Σιγά – σιγά οι μέλισσες κερδίζουν πάλι φίλους και η μελισσοκομία οπαδούς.

Πόσο χρόνο σας παίρνει η κατασκευή μιας κυψέλης;

Μια κυψέλη απαιτεί πολύ χρόνο, ακόμη και μια ολόκληρη μέρα αν πεις να την κάνεις πλήρη. Ο ορθοστάτης, το σημείο εκείνο, το πλαίσιο, που δέχεται την κερήθρα και το μέλι των μελισσών «τρώει» πολύ χρόνο. Μια μέρα μια κυψέλη.

Εσείς ακολουθείτε κάποια ξεχωριστή τακτική στην κατασκευή;

Κόβω τα πλαίσια πρώτα, τις πλευρές, ετοιμάζω τα ξύλα, κάνω μια δουλειά είκοσι φορές και μετά περνώ σε άλλη. Έτσι, κερδίζω χρόνο.

Κι από εργαλεία, απαιτείται να έχει κανείς ιδιαίτερο εξοπλισμό;

Απαιτούνται μηχανήματα σύγχρονα, εμείς έχουμε τα παραδοσιακά του μπαμπά και του παππού, ο δίσκος, η «οδοντιέρα», το πλάνε.

Και τι είδους ξύλο χρησιμοποιείτε;

Ξύλο από τα πεύκα της Ρουμανίας, της Σουηδίας, ξύλο από Έλατο. Απαιτείται η κατασκευή να είναι άριστη. Επίσης η κυψέλη πρέπει να είναι βαμμένη, γιατί ο ήλιος και η υγρασία θα τη σαπίσει σ’ ένα χρόνο. Το μη ποιοτικό ξύλο συγκεντρώνει μυρμήγκια

Πόσο ζυγίζει μια κυψέλη;

Άδεια πέντε με έξι κιλά. Μια γεμάτη 60 και 70 κιλά. Εξαρτάται από τον πληθυσμό που φιλοξενεί.

Και πόσο στοιχίζει;

Ένα πάτωμα χωρίς όροφο τριάντα ευρώ. Με αερισμό καπάκι, πλαίσια και διπλό πάτωμα 45 ευρώ. Μια κυψέλη με 1,5 πάτωμα, είμαι ο μοναδικός που μπορώ να την κάνω, 43 ευρώ. Συνδετήρες και σύρματα αυξάνουν την τιμή.

Υπάρχουν κάποιες ιδιαίτερες προτιμήσεις που έχετε επισημάνει ότι επιδεικνύουν οι μέλισσες;

Το μελίσσι θέλει να είναι το σπίτι του καθαρό, περιποιημένο, βαμμένο. Το πρώτο που θέλει είναι να είναι καθαρό. Να μην έχει ξύλο σάπιο μέσα. Σημεία που να έχουν πιάσει σκουλήκια ή μυρμήγκια που τρώνε το ξύλο δεν τα επιθυμεί η μέλισσα. Η μέλισσα θέλει την καθαριότητα, αλλά και την άνεση. Κάθε δυο χρόνια πρέπει να αλλάζει το πλαίσιο, η κερήθρα. Αυτό εξασφαλίζει υγιεινή και μακροημέρευση στις μέλισσες. Κάθε δυο χρόνια και οι μέλισσες χρειάζονται την ανακαίνιση του χώρου τους, το φρεσκάρισμα ακόμη και το βάψιμο της εξωτερικής επιφάνειας.

Έχω ακούσει ότι ακόμη και Ευρωπαίοι μελισσοκόμοι ενδιαφέρθηκαν για τις κυψέλες σας…

Στην Ευρώπη οι μελισσοκόμοι δοκίμασαν να δουλέψουν κυψέλες από πλαστικό, από φελιζόλ επέστρεψαν όμως στο ξύλο, είναι αντοχής, υγιεινό και πιο εύκολα διορθώνεται. Το χειμώνα απορροφά την υγρασία και το καλοκαίρι την αποβάλλει. Είναι ιδανικό για τις μέλισσες. Γι’ αυτό και έδειξαν πράγματι ενδιαφέρον για τις κυψέλες μου.

Σας αρέσει η δουλειά σας;

Δεν θα την έκανα αυτή την δουλειά, αν δεν μου άρεζε. Την βρήκα βέβαια από τον μπαμπά και τον παππού, αλλά την αγαπώ κιόλας, αγαπώ το εργαστήριο. Ένα μεροκάματο βγάζουμε. Ο παππούς μας πάντα έλεγε: «Από τη δική μας τη δουλειά, πλούσιος δεν θα γίνεις, αλλά ούτε φτωχός θα μείνεις». Το μεροκάματο βγαίνει, από εκεί και πέρα ο Θεός βοηθός.

Μαρία Νικολάου