Με επιτυχια ολοκληρωθηκε το 6ο Πανευρωπαικο Συνεδριο Σπαραγγοπαραγωγων

Με απόλυτη επιτυχία πραγματοποιήθηκε στην Αλεξανδρούπολη το 6ο Πανευρωπαϊκό Συνέδριο Σπαραγγοπαραγωγών, το κορυφαίο σε πανευρωπαϊκό επίπεδο στον κλάδο. Κατά τη διάρκεια του συνεδρίου αναπτύχθηκαν θέματα που αφορούν στην κατεύθυνση στήριξης του κλάδου και απόκτησης περαιτέρω τεχνογνωσίας για την σωστή οργάνωση προώθησής του στις αγορές.

Το συνέδριο διοργάνωσε η Νομαρχιακή Αυτοδιοίκηση Ροδόπης-Έβρου σε συνεργασία με τους Συνεταιρισμούς Σπαραγγοπαραγωγών Έβρου, η οποία ανέλαβε την διοργάνωση του «Πανευρωπαϊκού Συνεδρίου Σπαραγγοπαραγωγών για το έτος 2006 (Euro-Asper 2006)». Το συνέδριο τελούσε υπό την αιγίδα των Υπουργείων Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων και Μακεδονίας – Θράκης και συνδιοργανώθηκε από την Περιφέρεια ΑΜΘ την Διευρυμένη Νομαρχιακή Αυτοδιοίκηση Ροδόπης-Έβρου και το Νομαρχιακό Διαμέρισμα Έβρου. Υποστηρίχτηκε επιστημονικά από την Ελληνική Εταιρία Επιστήμης Οπωροκηπευτικών καθώς και την Ομάδα Εργασίας Σπαραγγιού της Διεθνούς Εταιρείας των Οπωροκηπευτικών.

Στόχοι του συνεδρίου

Μιλώντας στον ΠτΘ ο υπεύθυνος διοργάνωσης του Συνεδρίου, Σπύρος Αρσενίου τόνισε ότι το συνέδριο αποτελεί το σημαντικότερο θεσμό στο χώρο, διεξάγεται κάθε δύο χρόνια. «Στην αρχή υπήρχαν προβληματισμοί για την επιτυχία του. Κατά γενική όμως ομολογία ήταν το επιτυχέστερο όλων όσων πραγματοποιήθηκαν με 250 προπληρωμένες συμμετοχές, όταν το συνέδριο της Ολλανδίας δεν είχε ξεπεράσει τα 150 άτομα και θεωρήθηκε το πλέον πετυχημένο. Υπήρχαν όρθιοι. Προσωπικά δεν περίμενα τέτοια συμμετοχή και έφυγαν όλοι με τις καλύτερες εντυπώσεις. Υπήρχαν ενδιαφέρουσες εισηγήσεις, αλλά και δυνατότητα μετά από κάθε συνεδρία στο στρογγυλό τραπέζι, οι παραγωγοί να καταθέτουν τους προβληματισμούς τους και να έχουν τη δυνατότητα παρέμβασης.

Είναι γνωστό ότι το σπαράγγι αποτελεί εδώ και χρόνια την δυναμικότερη από άποψη συναλλάγματος καλλιεργητική δραστηριότητα στην Περιφέρεια Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης αλλά και την πλέον ελπιδοφόρα για το μέλλον, αφού πέρα από τα προβλήματα που παρουσιάστηκαν τα τελευταία χρόνια, η χώρα μας κατέχει ακόμη μερίδιο άνω του 50% στην σημαντικότατη αγορά της Γερμανίας.

Στόχος μας είναι όσον αφορά στην κατανάλωση να φτάσει ο Έλληνας, αν είναι εφικτό, στο ένα κιλό κατά κεφαλή. Η Γερμανία έχει 1,5 κιλά κατά κεφαλή, οι Ελβετοί έχουν 1,15 και οι έλληνες έχουν 0,10 γραμμάρια κατανάλωση κατά κεφαλή».

Θεματολογία του συνεδρίου

«Πλήρες» από άποψη εισηγήσεων χαρακτηρίζει το συνέδριο ο κ. Αρσενίου, «επιστημονικό και κοντά στον απλό παραγωγό ώστε να βρει κάποιες λύσεις». Ενδεικτικά ανέφερε κάποιους εισηγητές όπως την κ. Μπαμπατζιμοπούλου, η οποία «μας έφερε σε επαφή με το πολυφάρμακο σπαράγγι, διότι δεν πρόκειται για κηπευτικό, πρόκειται για πολυφάρμακο. Στους εισηγητές επίσης συγκαταλέγονταν ο Καθηγητής από το Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης, A. Οικονόμου, με θέμα «Τα οπωροκηπευτικά στην Ελλάδα», ο Καθ. M. Knaflewski, από το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Poznan, της Πολωνίας, με θέμα «Η παγκόσμια παραγωγή σπαραγγιού και οι προοπτικές της», ο Dr. W. Block, από το Πανεπιστήμιο Wageningen, της Ολλανδίας, με θέμα «Επαναφύτευση σπαραγγιού: Υπάρχει πραγματική λύση;» ο Dr. A. Falavigna, από το Ινστιτούτο Λαχανοκομίας, Montanaso Lombardo, από Ιταλία, με θέμα «Επιλογή ποικιλίας: Μία κρίσιμη απόφαση για τον παραγωγό σπαραγγιού», ο A. Δάϊος, από την εταιρεία Πλαστικά Α.Ε., Νάουσα, με θέμα «Πλαστικά φιλμς: Εργαλείο για ποιότητα, πρωϊμότητα και ρύθμιση παραγωγής σπαραγγιού» η Dr. Maria Luisa Gonzalez Castanon, από το Κέντρο Έρευνας και Τεχνολογίας Aragon, της Ισπανίας με θέμα «Καλλιεργητικές τεχνικές: Μία σύντομη επισκόπηση» ο D. Adam, CTIFL, από το Σταθμό Έρευνας Λαχανικών, Tour en Solonge, της Γαλλίας, με θέμα «Φυτοπροστασία σπαραγγιού» ο Καθ. P. Paschold, από το Ινστιτούτο Geisenheim, της Γερμανίας με θέμα «Βιολογική παραγωγή σπαραγγιού», ο Επικ. Καθ. A. Σιώμος, από το Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης, με θέμα «Συγκομιδή και μετασυλλεκτικοί χειρισμοί σπαραγγιού» ο Χ. Χατζόπουλος, από τη Νομαρχιακή Αυτοδιοίκηση Ροδόπης-Έβρου, με θέμα «Εμπορία σπαραγγιού: Υπάρχουν καινούργιοι δρόμοι;» η Αν. Καθ. M. Μαρτίκα-Βακιρτζή, από το Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης με θέμα «Οικονομικότητα σπαραγγιού: Διαχείριση και κόστος παραγωγής», ο Dr. H-C. Behr, ZMP GmbH, από τη Βόννη της Γερμανίας με θέμα « Τάσεις στην αγορά και τον καταναλωτή σπαραγγιού», ο Επικ. Καθ. Δ. Γερασόπουλος, από το Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης με θέμα « Ελάχιστα επεξεργασμένο, έτοιμο για χρήση σπαράγγι»

Το σπαράγγι στην Ελλάδα

Σήμερα στην Ελλάδα το σπαράγγι καλλιεργείται σε ορισμένες περιοχές, όπως στον Βόρειο Έβρο, την Καβάλα, την Πιερία. Την τελευταία δεκαπενταετία σύμφωνα με τον κ. Αρσενίου υπάρχει μείωση τουλάχιστον 30-40 % των στρεμμάτων. «Στόχος μας δεν είναι να αυξήσουμε τα στρέμματα, αλλά να καλυτερεύσουμε την ποιότητα. Στην εισήγησή του ο κ. Χατζόπουλος επικέντρωσε την προσοχή σε αυτό το θέμα. Στη Γερμανία, ενώ αυτή τη στιγμή έχουμε μερίδιο πάνω από 50% της αγοράς, έχουμε τις πιο χαμηλές τιμές, γιατί το ισπανικό σπαράγγι εξάγεται με ενιαία ετικέτα και άριστα συσκευασμένο με αποτέλεσμα από πλευράς μάρκετινγκ να έχει τα καλύτερα χαρακτηριστικά. Εμείς εξάγουμε και το καλής και το κακής ποιότητας σπαράγγι, εν αντιθέσει με τον Ισπανό που εξάγει το καλής ποιότητας σπαράγγι στη Γερμανία και κρατά για εσωτερική κατανάλωση και κονσερβοποίηση το κακής ποιότητας».

Διάθεση του προϊόντος

Στον Βόρειο Έβρο λειτουργούν πέντε συνεταιρισμοί που έχουν δίκτυο με τη Γερμανία. «Δεν μπλέκεται καθόλου η αγορά της Ελλάδας. Στην αγορά της Γερμανίας το 80% του σπαραγγιού που καταναλώνεται το διαθέτουν οι μεγάλες αλυσίδες τροφίμων και όχι η λαχαναγορά όπως σεμάς, οπότε υπάρχει έτοιμο δίκτυο και μάλιστα συγκεκριμένο».

Το σπαράγγι σαν εναλλακτική καλλιέργεια

Είναι γνωστό ότι τα τελευταία χρόνια το βαμβάκι και ο καπνός σαν καλλιέργειες αρχίζουν να φθίνουν. «Το σπαράγγι είναι η δυναμικότερη καλλιέργεια στην περιφέρεια» τονίζει ο κ. Αρσενίου. «Βεβαίως και αποτελεί εναλλακτική λύση, πάντα έχοντας υπ’ όψη το χωράφι που θα το καλλιεργήσουμε, γιατί η καλλιέργεια απαιτεί αμμουδερά εδάφη, και πάντα έχοντας υπ’ όψη «να μην φύγουμε από το μαντρί», αλλά να ενταχθούμε σε ένα συνεταιρισμό ώστε να είναι άμεση η διάθεση των προϊόντων μας. Φυσικά ο Βόρειος Έβρος έχει τα πρωτεία στην οργάνωση στην περιφέρεια γιατί έχει τεχνογνωσία είκοσι ετών και δεν έχει πρόβλημα διάθεσης. Ο παραγωγός ξέρει ότι το σπαράγγι του είναι πουλημένο. Απλά το πρόβλημα βρίσκεται στη σωστή διαφήμιση.

Μια πολύ ωραία εισήγηση έκανε ο υπεύθυνος της εταιρείας «ΑΒ Βασιλόπουλος». Σύμφωνα λοιπόν με τον κ. Χριστοδουλακη μια χρονιά ένα συγκεκριμένο μήνα έγινε προώθηση στα διαφημιστικά φυλλάδια από την ΑΒ Βασιλόπουλος του σπαραγγιού και η πώληση το συγκεκριμένο διάστημα παρουσίασε αύξηση τουλάχιστον 300%. Αυτό και μόνο απεικονίζει το ρόλο που παίζει η προώθηση ενός προϊόντος στον Έλληνα καταναλωτή. Γιατί ο Έλληνας καταναλωτής δεν απαξιώνει το σπαράγγι, απλά δεν το γνωρίζει. Το σπαράγγι θεωρείται ακριβό κηπευτικό ενός επιπέδου και πάνω ανθρώπων. Αυτή είναι η πραγματικότητα».

Εκδήλωση προώθησης του προϊόντος

Όπως ενημερώνει ο κ. Αρσενίου σε διάστημα περίπου δύο μηνών η Νομαρχιακή Αυτοδιοίκηση Ροδόπης Έβρου θα διοργανώσει εκδηλώσεις προώθησης του συγκεκριμένου προϊόντος. « Οι εκδηλώσεις θα γίνουν σε Ροδόπη και Έβρο και δεν θα περιλαμβάνουν μόνο ενημέρωση με διαφημιστικά φυλλάδια, αλλά και promotion με μαγειρεμένα φαγητά. Σε αυτές θα συμμετέχουν επαγγελματίες όπως εστιάτορες, αλλά και παραγωγοί και έμπορα, ώστε να γίνουν γνώστες του συγκεκριμένου προϊόντος που αυτή τη στιγμή δεν το γνωρίζουμε».

Διεπαγγελματική Οργάνωση Συνεταιρισμών

Κατά τη διάρκεια του συνεδρίου συνεδρίασε και η Διεπαγγελματική Οργάνωση Συνεταιρισμών Σπαραγγοπαραγωγών με την υποστήριξη του Υφυπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης κ. Κοντού. «Ήδη την άλλη εβδομάδα ο κ. Κοντός ζήτησε να συναντηθεί με τους εκπροσώπους των συνεταιρισμών για να συζητήσουν την καλύτερη προώθηση του προϊόντος».

Α.Π.

Ακολουθήστε το paratiritis-news.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις.