Χριστουγεννιατικο μπαζαρ απο την Αντικαρκινικη Εταιρεια Ροδοπης

Το παράρτημα Ροδόπης της Ελληνικής Αντικαρκινικής Εταιρείας διοργανώνει σήμερα το βράδυ στις 6.30 στο ξενοδοχείο Ξενία ενημερωτική κι εορταστική εκδήλωση. Θα μιλήσουν ο γεωπόνος επιστήμης και τεχνολογίας τροφίμων Παναγιώτης Αραμπατζής με θέμα «Διατροφή του ανθρώπου και υγεία» και ο πρόεδρος ΓΕΩΤΕΕ Παναγιώτης Τσέτουρας με θέμα «Διατροφή κι εξέλιξη».

Η βραδιά περιλαμβάνει παζάρι χριστουγεννιάτικο με χειροποίητες κατασκευές, χειροποίητο κόσμημα, ξεχωριστά κεντήματα, πίνακες και διακοσμητικά αντικείμενα. Παρόμοιες εκδηλώσεις όπως και προσφορές αποτελούν το μοναδικό έσοδο της Αντικαρκινικής που έρχεται να καλύψει τις ανάγκες απόρων που πάσχουν από καρκίνο και δεν είναι σε θέση ν’ αντεπεξέλθουν στα τρέχοντα έξοδα της καθημερινότητας, πόσο μάλλον σ’ αυτά που προκύπτουν από την ασθένειά τους.

Η τιμή της πρόσκλησης είναι μόνο πέντε ευρώ, ενώ η βραδιά παράλληλα με την πολύτιμη για την υγεία μας ενημέρωση περιλαμβάνει πλούσιο μπουφέ με υγιεινά σπιτικά πιάτα.

Ο ρόλος της διατροφής στην πρόληψη

•Βιταμίνες

«Πρόκειται για μια πολύ σημαντική εκδήλωση η οποία περιλαμβάνει δυο πολύ ενδιαφέρουσες και περιεκτικές ομιλίες, από πολύ αξιόλογους επιστήμονες. Παράλληλα θα λειτουργήσει ένα χριστουγεννιάτικο μπαζάρ στο χώρο του Ξενία, το οποίο θα έχει ιδιαίτερο ενδιαφέρον» ανέφερε η πρόεδρος της εταιρείας Σοφία Παπαναστασίου (αναισθησιολόγος – διευθύντρια ΕΚΑΒ – 9 Θράκης).

Αναγνωρίζει ότι το κοινό της Κομοτηνής ανταποκρίνεται στις προσκλήσεις της Αντικαρκινικής Εταιρείας τόσο σε ό,τι αφορά την ενημέρωση όσο και σε ό,τι έχει να κάνει με τα μπαζάρ που κατά καιρούς διοργανώνονται. Αναφέρεται σε μια παρόμοια εκδήλωση με μπαζάρ που έγινε πέρυσι και σημείωσε πολύ μεγάλη επιτυχία, η οποία είναι κινητήριος μοχλός για να παράξει το φιλανθρωπικό της έργο η Αντικαρκινική. «Είναι πολύ σημαντικό για μας να έχουμε τα έσοδα που πρέπει για να ενισχυθούν οι φιλανθρωπικοί σκοποί της Αντικαρκινικής Εταιρείας του Ν. Ροδόπης. Ένας σημαντικός αριθμός συμπολιτών μας βοηθιούνται κάθε χρόνο από την εταιρεία μας και η συνδρομή αφορά και το οικονομικό μέρος». Ως εθελοντική οργάνωση δεν λαμβάνει κρατική επιδότηση αλλά έχει τη στήριξη πολιτών που συνεισφέρουν στις δράσεις της. «Έχουμε πολλές δωρεές από τους συμπολίτες μας, οι οποίες είναι πολύ σημαντικές για την εταιρία» πρόσθεσε.

Η διατροφή σε επίπεδο πρόληψης ασθενειών αναφέρεται συχνά από επιστήμονες. Η κ. Παπαναστασίου εξηγεί πώς συνδέεται η διατροφή με την υγεία στην περίπτωση του καρκίνου. «Ένας από τους πιο υποβαθμισμένους σε εκτίμηση παράγοντες που αφορούν την καρκινογένεση είναι και η διατροφή. Ένας σημαντικός αριθμός ασθενειών παράγονται από την είσοδο των καρκινογόνων ουσιών μέσα από τον πεπτικό σωλήνα του ανθρώπου.

Πολλές ουσίες που χρησιμοποιούνται στα τρόφιμα είναι μεταλλαξιογόνες. Δρουν στο DNA του κυττάρου και προκαλούν μεταλλάξεις οι οποίες μακροχρόνια μπορεί να φτάσουν σε επόμενη γενιά και να παρουσιαστούν διάφορες μορφές καρκίνου.

Φυσικά υπάρχει η άμυνα του οργανισμού η οποία σχετίζεται με την εποπτεία κάποιων ενζυμικών μηχανισμών στο θέμα της μεταλλαγής του DNA. Είναι κάτι πολύ σημαντικό και δίνει το μήνυμα να μην απογοητευόμαστε θεωρώντας ότι αν θα πάρουμε κάποιες ουσίες στη διάρκεια της ζωής μας αυτές θα προκαλέσουν καρκίνο.

Θα πρέπει, όμως, να ξέρουμε ότι η συνεχής επαφή με κάποιες ακατάλληλες από τις τροφές που λαμβάνουμε ουσίες μπορεί όντως να επιφέρει ένα ολέθριο αποτέλεσμα στην υγεία μας».

Όπως αναφερόμαστε στις «κόκκινες» τροφές θα πρέπει να πούμε ότι υπάρχουν κι αυτές που θεωρούνται ότι λειτουργούν ως ασπίδα στην πρόληψη κατά του καρκίνου. «Υπάρχει μια μεγάλη κατηγορία ουσιών οι οποίες ερευνώνται, και τεράστιες επιδημιολογικές μελέτες έχουν δώσει σχετικά αποτελέσματα. Η πιο πρόσφατη έγινε στη Νορβηγία σε δείγμα 8.000 ατόμων η οποία επέδειξε μια πολύ σημαντική δράση της βιταμίνης Α και των τροφών που περιέχουν. Είναι μια πολύ σημαντική βιταμίνη της οποίας η έλλειψη δημιουργούσε πολλά σημαντικά προβλήματα, ενώ η ύπαρξή της οδηγεί σε πολλά θετικά συμπτώματα στην υγεία μας. Η βιταμίνη Α και όλο το σύμπλεγμά της έχει μελετηθεί επισταμένα, όπως και όλο το σύμπλεγμα της βιταμίνης Ε και της Β, το οποίο είναι πολύ θετικό στην υγεία.

Στο στάδιο της προαγωγής του καρκίνου (δεύτερο στάδιο, που αφορά τον πολλαπλασιασμό των κυττάρων) έχουμε εστιάσει στις μέρες μας το μεγάλο ενδιαφέρον» εξήγησε η κ. Παπαναστασίου.

Η μόνη διέξοδος

των απόρων

Ο Γιώργος Κυριακού (μηχανικός) είναι μέλος του Δ.Σ. της Αντικαρκινικής κι εξήγησε το φιλανθρωπικό ρόλο της Αντικαρκινικής. «Όλοι οι έρανοι της Αντικαρκινικής που γίνονται ανά την Ελλάδα συγκεντρώνουν χρήματα τα οποία πηγαίνουν στην Αθήνα. Οι μόνοι πόροι που έχει η Αντικαρκινική Εταιρεία του Ν. Ροδόπης προέρχονται από τα χρήματα που θα συγκεντρωθούν από το μπαζάρ. Οι δωρεές που θα γίνουν στην εκδήλωση μένουν στην Κομοτηνή και χρησιμοποιούνται για ανάγκες κατοίκων του Ν. Ροδόπης.

Η εταιρεία δραστηριοποιείται σε τομείς που δεν καλύπτουν τα ταμεία ή άλλοι φορείς. Πληρώνουμε ενοίκιο, θέρμανση, λογαριασμούς ΔΕΗ, μεταφορικά έξοδα για να κάνουν εξετάσεις οι ασθενείς σε άλλες πόλεις, έξοδα που είναι πολύ σημαντικά για ορισμένους ανθρώπους και δεν μπορούν να τα ζητήσουν από τρίτους. Αυτοί που είναι άποροι μόνο σ’ εμάς μπορούν ν’ απευθυνθούν κι εμείς από την πλευρά μας μπορούμε να συγκεντρώσουμε χρήματα μόνο από παρόμοιες εκδηλώσεις και από δωρεές που γίνονται στην Αντικαρκινική. Εδρεύει στην οδό Σοφοκλέους Κομνηνού και μπορούν ν’ απευθύνονται εκεί οι ενδιαφερόμενοι ή στο γραφείο της κ. Παπαναστασίου που είναι στο νοσοκομείο Κομοτηνής, στις Πρώτες Βοήθειες». Τα περισσότερα μέλη εξάλλου της Αντικαρκινικής είναι γιατροί και νοσηλευτές.

Ο κ. Κυριακού σημείωσε ότι το ενημερωτικό μέρος της εκδήλωσης απευθύνεται σε μεγάλο βαθμό στους νέους ανθρώπους. «Οι νέοι θα πρέπει να μάθουν πώς πρέπει να τρώνε για να προλάβουν τα προβλήματα, γιατί η τροφή δεν είναι φάρμακο για να επιδράσει στον οργανισμό σε μία εβδομάδα αλλά χρειάζονται πολλά χρόνια μέχρι να φανούν οι επιδράσεις της. Οι μεγάλοι θα πρέπει να ενημερωθούν για τον επιπλέον λόγο ότι θα πρέπει να εκπαιδεύσουν τα παιδιά τους».

Κατασκευές και

από ασθενείς

Η κ. Φωφώ Κουτλογεωργίου είναι από τις παλαιότερες εθελόντριες στην Κομοτηνή κι ανέλαβε να εξηγήσει το τι περιλαμβάνει το μπαζάρ. «Έχουν γίνει διάφορες εθελοντικές προσφορές με χειροποίητες κατασκευές ως επί το πλείστον, μερικές από τις οποίες έγιναν από άτομα που ήδη νοσούν. Έχουν το κουράγιο όταν εισπράττουν τη συμπαράσταση να καταφέρνουν να ξεπερνούν τον εαυτό τους». Η κ. Κουτλογεωργίου κάνει έκκληση στο κοινό της Κομοτηνής να έρθει στη σημερινή εκδήλωση. «Δε θα πρέπει να φοβούνται όταν ακούν τη λέξη Αντικαρκινική κι όταν επιθυμούν να κάνουν δωρεές θα πρέπει να απευθύνονται στην Αντικαρκινική γιατί η ασθένεια από μόνη της είναι πολύ δύσκολη στην αντιμετώπισή της αλλά όταν υπάρχει και ανέχεια το πρόβλημα είναι τρομερό». Πρόσθεσε ότι ακόμη και οι μικρές αγορές και προσφορές αποτελούν μεγάλη ενίσχυση για το έργο της Αντικαρκινικής.

Η γραμματέας της Αντικαρκινικής Καλλιόπη Καρακούση (προϊσταμένη στο Χειρουργείο) εξήγησε ότι έχουν κάνει μια σειρά από προετοιμασίες για τη σημερινή βραδιά. «Έχουν ετοιμαστεί αλμυρά και γλυκά εδέσματα, φτιαγμένα από νοικοκυρές, νηστίσιμα και μη και προσκαλούμε το κοινό να συμμετάσχει για να τα απολαύσει αλλά και για να ενισχύσει το έργο της Αντικαρκινικής». Τονίζει ότι θα είναι όχι μόνο νόστιμα αλλά και υγιεινά. Η τιμή της πρόσκλησης είναι πέντε ευρώ.

Μαρία Αμπατζή

Ακολουθήστε το paratiritis-news.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις.