Μαθητικη εκδηλωση για τη διατηρηση των παραδοσιακων ποικιλιων

Η προστασία του περιβάλλοντος και η διατροφή των ανθρώπων του πλανήτη απασχολεί όλο και περισσότερο τους νέους και ιδιαίτερα του μαθητές των σχολείων που ξεκινώντας από το μάθημα της Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης ευαισθητοποιούνται στα γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα και προσπαθούν για τη διατήρηση των «Παραδοσιακών ποικιλιών» του τόπου τους.

Αυτό ήταν και το θέμα εκδήλωσης που διοργανώθηκε από το 4ο και 9ο Δημοτικό σχολείο Κομοτηνής σε συνεργασία με τους υπευθύνους Αγωγής Υγείας και Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης του νομού και τη μη κυβερνητική οργάνωση «Εναλλακτική Κοινότητα: Πελίτι», με την ηθική και οικονομική στήριξη της Υπερνομαρχίας Ροδόπης-Έβρου.

Οι μαθητές των δύο σχολείων προετοίμασαν με κέφι ένα πλούσιο πρόγραμμα με τραγούδια, ποιήματα και θεατρικά, που παρουσίασαν στους πρωινούς Κυριακάτικους περιπατητές της κεντρικής πλατείας, προσελκύοντας και θαμώνες των γύρω καφέ, με την παραδοσιακή μουσική που ακούγονταν από τις στερεοφωνικές εγκαταστάσεις.

Στο τέλος της εκδήλωσης μοιράστηκαν φυτά που καλλιέργησαν οι ίδιοι οι μαθητές στα σχολεία τους με τη χρήση ντόπιων σπόρων και ποικιλιών.

Σιτάρι 110 αιώνων

Με την ομιλία των υπευθύνων δασκάλων το κοινό έγινε κοινωνός του προβλήματος διατροφής του πλανήτη, της εξαφάνισης των ντόπιων ποικιλιών σπόρων, που αντικαταστάθηκαν από ποικιλίες που παρασκευάζονται σε εργαστήρια πολυεθνικών εταιρειών, την απειλή της καταστροφής της αγροτικής παραγωγής από τη μείωση των καλλιεργουμένων ποικιλιών. Αναφέρθηκε χαρακτηριστικά ότι το σιτάρι «καμπλουτζάς» που καλλιεργούνταν μέχρι το 1960 στη Θράκη είναι το αρχαιότερο σιτάρι του κόσμου (11.000 χρόνια), το μαλακό σιτάρι έχει βρεθεί σε ανασκαφές της Κνωσού και χρονολογείται στα 6.500 χρόνια, ενώ η φάβα Σαντορίνης είναι γνωστή από την πρώιμη εποχή του Χαλκού.

«Ο πλανήτης έζησε πολλές γεωργικές καταστροφές, το πιο γνωστό παράδειγμα σε μας είναι η καταστροφή της παραγωγής της πατάτας στην Ιρλανδία που δημιούργησε το μεγάλο μεταναστευτικό ρεύμα στην Αμερική. Αυτό σήμερα μπορεί να συμβεί πολύ εύκολα γιατί δεν υπάρχει μεγάλη ποικιλομορφία. Το 80% της παγκόσμιας παραγωγής καλαμποκιού στηρίζεται σε 6 γονείς, ενώ παλιότερα στην Ελλάδα καλλιεργούνταν πάνω από 250 ποικιλίες καλαμποκιού. Αν προσβαλλόταν μια ποικιλία από κάποια ασθένεια μια άλλη θα είχε αντοχή και δεν θα καταστρέφονταν η παραγωγή. Σήμερα οι εταιρείες προσπαθούν να πείσουν τις κυβερνήσεις και την ΕΕ και το έχουν καταφέρει να καλλιεργήσουν στο έδαφός τους γενετικά τροποποιημένους φυτικούς οργανισμούς, λέγοντας ότι θα σώσουν με τον τρόπο αυτό τον πλανήτη από την πείνα και τους αγρότες από τις ασθένειες και τις δαπάνες για φυτοφάρμακα. Το παράδειγμα των αγροτών της Αμερικής διαψεύδει τους ισχυρισμούς τους»

Επιμερίζοντας την ευθύνη σε καθένα προσωπικά συνέστησαν: -την καλλιέργεια ντόπιων ποικιλιών, -την προτίμηση σε ντόπια φρούτα και λαχανικά, -την προτίμηση σε ώριμα, εποχιακά και ανομοιόμορφα σε μέγεθος φρούτα και λαχανικά, -την προσωπική παρασκευή γευμάτων.

«Πελίτι»

Είναι το όνομα της βελανιδιάς στα ποντιακά και το επέλεξε η μη κυβερνητική οργάνωση Εναλλακτική Κοινότητα «Πελίτι» που έχει έδρα της το Παρανέστι της Δράμας, απονέμοντας «φόρο τιμής» στην υπεραιωνόβια βελανιδιά της πλατείας του χωριού τους.

Η Εναλλακτική Κοινότητα «Πελίτι» είναι η μεγαλύτερη πανελλαδικά οργάνωση που έχει ως αντικείμενο τη διατήρηση και διάδοση των ντόπιων ποικιλιών. Ξεκίνησε τη δραστηριότητά της το 1995 και κάνει εξερευνητικές αποστολές σε όλο τον ελλαδικό χώρο με σκοπό να βρει τους ανθρώπους που κρατούν τις παραδοσιακές ποικιλίες και με τη σειρά της μέσω συνεργατών της δίνει αυτές τις ποικιλίες σε άλλους καλλιεργητές.

Ο κ. Παναγιώτης Ιγνατούδης μέλος της Κοινότητας αναφέρθηκε στην εκδήλωση, που διοργανώθηκε για τρίτη συνεχόμενη χρονιά στην Κομοτηνή και εντάσσεται στο πλαίσιο των δραστηριοτήτων της, έχοντας πάντα στόχο: την ευαισθητοποίηση και την ενημέρωση του κόσμου για το πρόβλημα της αντικατάστασης των ντόπιων φυτικών ποικιλιών.

«Μοιράζουμε τα φυτά για να ενθαρρύνουμε τον κόσμο να καλλιεργήσει και να κρατήσει τους σπόρους, γινόμενος ο ίδιος θεματοφύλακας των σπόρων. Παράλληλα θέλουμε να τους δείξουμε ότι οι σπόροι που παλιότερα πρόσφεραν την απόλαυση του χρώματος, του αρώματος και της γεύσης, δεν έχουν χαθεί αλλά υπάρχουν.

Η ανταπόκριση των μαθητών και του κόσμου είναι ιδιαίτερα ενθαρρυντική. Μοιράστηκαν 1000 φυτά περίπου και γύρω στα πεντακόσια φακελάκια με σπόρους λαχανικών και φρούτων.

Αυτό που επιδιώκουμε να γίνει απολύτως κατανοητό είναι ότι η διατήρηση των σπόρων και των ντόπιων ποικιλιών είναι ευθύνη του καθενός μας και ότι με απλές ενέργειες, όπως η καλλιέργεια και η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών από την περιοχή του, μπορεί ο καθένας να ενισχύσει αυτή την προσπάθειά μας».

Αναφερόμενος στο έργο που επιτελεί η μη κυβερνητική οργάνωση ο κ. Ιγνατούδης υπογραμμίζει «τα τελευταία τρία χρόνια εκδίδεται ένας χάρτης με τα κατά τόπους αγροκτήματα, τους καλλιεργητές και τις ποικιλίες που καλλιεργούνται στη χώρα μας και όποιος ενδιαφέρεται μπορεί άμεσα να βρει, μέσα από αυτόν τον κατάλογο, τους καλλιεργητές και τις ποικιλίες που τον ενδιαφέρουν».

Ε.Μ.

Ακολουθήστε το paratiritis-news.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις.