Μετα το αρνι ωρα για αποτοξινωση

Η πολυφαγία τις ημέρες του Πάσχα και ειδικά μετά από περίοδο μακράς νηστείας, είναι άκρως επικίνδυνη για τον οργανισμό. Το αρνί και το κατσικάκι που είχαν την τιμητική τους αυτές τις ημέρες, αποτελούν τροφές πλούσιες σε χοληστερόλη και σε λίπη.

Όλη αυτή η υπερβολική διατροφή σε συνδυασμό με την κατανάλωση αλκοόλ, συνήθως έχει ως αποτέλεσμα την έκθεση του οργανισμού σε πολλούς κινδύνους.

Ο σημαντικότερος από αυτούς τους κινδύνους είναι η απότομη αύξηση της χοληστερίνης και των τριγλυκεριδίων.

Αμέσως μετά τις γιορτές, όλοι αναζητούμε τρόπους για να απαλλαγούμε ή καλύτερα να αποτοξινωθούμε από την πολυφαγία των ημερών και την υπερσυσσώρευση των λιπών.

Η χοληστερίνη δεν είναι κάτι που αποφεύγεται σύμφωνα με τον παθολόγο γιατρό κ. Αλέξανδρο Δημητρακόπουλο. «Αυτές τις ημέρες είναι γεγονός, πως όλοι λίγο πολύ καταναλώσαμε μεγάλες ποσότητες κρεάτων τα οποία ήταν πλούσια σε λίπη και τοξίνες. Δεν είναι εύκολο να απαλλαγεί κάποιος από τη χοληστερίνη. Αυτό που μπορεί να κάνει κανείς είναι να απαλλαγεί από την επιπλέον ποσότητα που έφαγε στις γιορτές.

Χρειάζεται μια ειδική δίαιτα σε συνδυασμό με τη συνεχή άσκηση του σώματος.

Από εκεί και πέρα αν δεν πετύχει η δίαιτα τότε καταφεύγουμε στη φαρμακευτική αγωγή».

Σύμφωνα με τον κ. Δημητρακόπουλο καλό θα είναι για τις επόμενες δέκα ημέρες να αποφεύγονται τροφές πλούσιες σε λιπαρά αλλά και να προτιμούνται τροφές οι οποίες περιέχουν πολύ νερό. Η διαιτολογική αντιμετώπιση των υπερλιπιδαιμιών δεν πρέπει να γίνεται τυχαία, αλλά να έχει κάποιους στόχους:

1. Ελάττωση της χοληστερόλης της καθημερινής τροφής κάτω από 100 mg/ημέρα. Αυτό συνεπάγεται την μη κατανάλωση αυγών δεδομένου ότι 45% της χοληστερόλης προέρχεται από κρόκους αυγών – ολόκληρων ή μέσα σε άλλα τρόφιμα.

2. Ελάττωση του συνολικώς προσλαμβανόμενου λίπους από 40% στο 20%, ιδιαίτερα όταν συνυπάρχει παχυσαρκία. Σε αυτήν την περίπτωση θα πρέπει να αποφεύγονται τα τηγανητά και να προτιμούνται τα άπαχα γαλακτοκομικά.

3. Ελάττωση κορεσμένου λίπους από 15% στο 5-6% των ημερήσιων θερμίδων. Θα πρέπει να καταναλώνουμε κόκκινο κρέας 1-2 φορές λιγότερο την εβδομάδα και να κόψουμε τελείως τη σοκολάτα, το φοινικέλαιο και το παγωτό.

4. Αύξηση των υδατανθράκων από 45% σε 65% της ενέργειας. Κάθε γεύμα να έχει δύο τουλάχιστον γεύματα με υδατάνθρακες. Σημειώνεται πως οι βασικές πηγές υδατανθράκων είναι το ψωμί, τα δημητριακά, τα όσπρια, το ρύζι, τα μακαρόνια, το καλαμπόκι, οι πατάτες κ.α.

Για να καταφέρουμε να αποτοξινωθούμε τελείως από τα περιττά λίπη η διατροφή μας για τις επόμενες ημέρες πρέπει να περιλαμβάνει αυξημένες ποσότητες από όσπρια, λαχανικά και φρούτα. Συγκεκριμένα συνίσταται 3-4 φορές κατανάλωση οσπρίων την εβδομάδα, 4 φλιτζάνια λαχανικών την ημέρα καθώς και κατανάλωση φρούτων 5 με 6 φορές την ημέρα σε συνδυασμό με την ελάττωση της ζάχαρης κάτω του 10% των ημερήσιων θερμίδων.

Όσο δε αφορά το αλκοόλ, συνιστάται στο να αποφεύγονται αυτές τις ημέρες οι υπερβολές, δεδομένου ότι ο οργανισμός είναι ήδη καταπονημένος από τις ημέρες του Πάσχα και δεν έχει περιθώρια αντίδρασης στην περαιτέρω εισχώρηση του οινοπνεύματος.

Τάσος Συκάκης

Ακολουθήστε το paratiritis-news.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις.