Η… σφαγη των αμνων

Η περίοδος του Πάσχα επαναφέρει στην επικαιρότητα τα προβλήματα των κτηνοτρόφων αυτή τη φορά όμως σε σχέση με την εξυπηρέτησή τους από τα Δημοτικά Σφαγεία, που τους στερούν τη δυνατότητα να διακινήσουν σφάγια προς τα μεγάλα αστικά κέντρα και να επιτύχουν καλύτερες τιμές.

Οι κτηνοτρόφοι ζητούν να γίνει επέκταση των Δημοτικών Σφαγείων, για να μπορούν να εξυπηρετούνται και έμποροι από άλλες περιοχές της χώρας να βελτιωθεί η υποδομή τους και να υπάρχει περισσότερο προσωπικό για να μη αναγκάζονται να περιμένουν επί ώρες.

Ο πρόεδρος των κτηνοτρόφων νομού Ροδόπης κ. Μαρίνος Τσίτσιος συνιστά την προσοχή των καταναλωτών στις σφραγίδες που υπάρχουν υπενθυμίζοντας ότι οι καφέ σφραγίδες είναι για σφάγια εισαγωγής και οι πράσινες για τα ελληνικά σφάγια, ενώ έχουν καταργηθεί οι μπλε σφραγίδες. Αναφερόμενος στα προβλήματα που υπάρχουν τονίζει ότι «Η επέκταση των σφαγείων είναι άκρως απαραίτητη τόσο για την εξυπηρέτηση των εργαζομένων σ’ αυτά, αλλά πολύ περισσότερο για μας τους κτηνοτρόφους καθώς η δυνατότητα εξυπηρέτησης είναι περιορισμένη. Ειδικά για αυτές τις μέρες αναγκαζόμαστε να περιμένουμε από τα ξημερώματα για να μπορέσουμε να τελειώσουμε τα μεσάνυχτα.

Επίσης τα δικά μας αμνοερίφια ζητούνται από τις μεγάλες αγορές των αστικών κέντρων, Θεσσαλονίκη, Αθήνα, Λάρισα, αλλά οι έμποροι δεν έρχονται γιατί όπως λένε οι ίδιοι δεν μπορούν να εξυπηρετηθούν από το Σφαγείο. Αναγκαζόμαστε έτσι να πουλάμε στην τιμή που μας δίνουν οι δύο τρεις έμποροι που υπάρχουν στην περιοχή μας ή να δίνουμε σε εμπόρους ζώντων ζώων. Ο Δήμος πρέπει να το δει το θέμα καλύτερα, γιατί είναι πιεστική η ανάγκη για την επέκταση των σφαγείων».

Ο κ. Τσίτσιος επισημαίνει ότι οι τιμές που πούλησαν φέτος δεν τους ικανοποιούν καθόλου «είναι τιμές μιας δεκαετίας πριν. Τα αρνιά πουλήθηκαν 4,10 με 4,50 στην καλύτερη περίπτωση και τα κατσίκια πήγαν μέχρι και 5,30. Ο έμπορος τα πουλάει ανάλογα με το τι του καθόρισε το υπουργείο Εμπορίου. Ζητάμε από την Πολιτεία να κοιτάξει και τον κτηνοτρόφο».

Όσο για τις εισαγωγές αμνοεριφίων που γίνονται κάθε χρόνο, στην προσπάθεια να καλυφθεί η αυξημένη ζήτηση, υπογράμμισε ότι στην περιοχή της Ροδόπης δεν έγιναν εισαγωγές, αλλά και δεν προωθήθηκαν προς τα αστικά κέντρα τα ντόπια αμνοερίφια «ο καταναλωτής πρέπει να ξέρει ότι το ντόπιο αρνί είναι ελεγμένο και σίγουρο καθώς οι κτηνοτρόφοι εργάζονται συνειδητά για να εξασφαλίσουν την καλύτερη ποιότητα στο κρέας και το γάλα».

Έφη Μωραΐτου

Ακολουθήστε το paratiritis-news.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις.