Το εορτολογιο των …προιοντων

Γνωρίζετε ότι το κεράσι, η πατάτα, η πιπεριά και το αμύγδαλο γιορτάζουν κι ότι στην… ονομαστική τους γιορτή στήνονται πανηγύρια για τις αποκαλούμενες γιορτές αγροτουρισμού, τη νέα μορφή εναλλακτικού τουρισμού, που εξαπλώνονται ταχύτατα σε κάθε γωνιά της ελληνικής υπαίθρου.

Ξεκίνησαν από την Επίδαυρο το 1998 με πρωτοβουλία του Συλλόγου Φίλων της Μουσικής με σκεπτικό την οργάνωση πολιτιστικών δρωμένων με κέντρο την προβολή των καρπών της επιδαύρειας γης και στόχο την τόνωση της τοπικής οικονομίας.

Στη Βόρεια Ελλάδα, οι γιορτές των προϊόντων έχουν μεγάλη παράδοση, αφού σε πολλές περιοχές πραγματοποιούνται εδώ και πολλά χρόνια. Ένα νέο, διαφορετικό εορτολόγιο έχει μπει πλέον στη ζωή των κατοίκων της υπαίθρου που μέσα από τις γιορτές του καλαμποκιού του μανιταριού, του κρασιού ενημερώνονται για τις σύγχρονες εξελίξεις στον αγροτικό τομέα και παράλληλα βρίσκουν την ευκαιρία να ξεφαντώνουν στα γλέντια που στήνονται.

Ταυτόχρονα οι γιορτές αυτές προσελκύουν πολλούς επισκέπτες στους οποίους προσφέρονται παραδοσιακά εδέσματα, τοπικές λιχουδιές, κρασί και τσίπουρο έχοντας έτσι τη δυνατότητα να γνωρίζουν την ποικιλία των προϊόντων της κάθε περιοχής.

Το εορτολόγιο των καρπών και αυτό των άλλων αγροτικών προϊόντων της μακεδονικής και θρακικής γης είναι ιδιαίτερα πλούσιο στους νομούς Καστοριάς, Πέλλας, Σερρών και Χαλκιδικής. Παλαιότερη γιορτή είναι του κάστανου που διοργανώνεται για 17η χρονιά φέτος στο Καστανόφυτο του Δήμου Ορεστιάδας Καστοριάς και πιο νέα η γιορτή του ψαριού που οργάνωσε για πρώτη φορά φέτος ο Δήμος Καβάλας με δέλεαρ για τους επισκέπτες ζεστή παραδοσιακή κακαβιά.

Δημοφιλέστερες γιορτές είναι:

• Η γιορτή του κερασιού που διοργανώνεται τον Ιούνιο στον Άγρα, οικισμό της Έδεσσας, από τον τοπικό πολιτιστικό σύλλογο. Το πρόγραμμα περιλαμβάνει παραδοσιακή μουσική και τοπικά χορευτικά συγκροτήματα, ενώ στους επισκέπτες προσφέρονται κεράσια και γλυκά κουταλιού φτιαγμένα από τις γυναίκες του χωριού.

• Οι «Ημέρες Πατάτας» που διοργανώνονται κάθε Σεπτέμβριο, στο Κάτω Νευροκόπι Δράμας από το επαρχείο και τοπικούς φορείς. Οι εκδηλώσεις περιλαμβάνουν ενημερωτικές ομιλίες για τους πατατοπαραγωγούς, έκθεση γεωργικών προϊόντων και μηχανημάτων, παραδοσιακά μουσικοχορευτικά συγκροτήματα και προσφορά στους επισκέπτες νοστιμότατων εδεσμάτων με βάση την πατάτα. «Οι εκδηλώσεις αυτές συνδυάζουν την ψυχαγωγία με την τοπική παραδοσιακή γαστρονομία και την ενημέρωση των πατατοπαραγωγών με επιστημονικές ομιλίες που θα τον βοηθήσουν να παρακολουθεί τις νέες εξελίξεις και τον εκσυγχρονισμό της πατατοκαλλιέργειας, ώστε να αυξάνει και να βελτιώνει την ποιότητα του προϊόντος», είπε ο έπαρχος Κάτω Νευροκοπίου, Δημήτρης Σιδηρόπουλος.

• Οι γιορτές μήλου το Σεπτέμβριο στην Άρνισσα και πράσινου μήλου τον Οκτώβριο στο Αρσένι του Δήμου Σκύδρας που διοργανώνουν οι τοπικοί πολιτιστικοί σύλλογοι και φορείς. Στους επισκέπτες προσφέρονται εδέσματα από μήλο, όπως μηλόπιτες που παρασκευάζουν οι γυναίκες των συνεταιρισμών. «Οίνος και Πολιτισμός» που διοργανώνει το φθινόπωρο η Ένωση Οινοπαραγωγών του Αμπελώνα της Μακεδονίας σε αμπελουργικές περιοχές της μακεδονικής γης στο πλαίσιο του προγράμματος «Δρόμοι του κρασιού της Μακεδονίας». Οι γαστρονομικού και πολιτισμικού περιεχομένου εκδηλώσεις φέρνουν το κοινό σε επαφή με τον αμπελοοινικό μας πλούτο.

• Οι γιορτές «Γη, Γυναίκα, Θράκη» που διοργανώνονται τον Αύγουστο στη Σαμοθράκη από τον τοπικό δήμο. Οι γυναίκες των αγροτουριστικών συνεταιρισμών προβάλλουν τις παραγωγικές πρωτοβουλίες και τις δημιουργικές εμπνεύσεις τους, παρουσιάζοντας παράλληλα αγνά προϊόντα της θρακικής γης, ζυμαρικά, γλυκά του κουταλιού, υφαντά και μεταξωτά.

• Η γιορτή γριβαδιού που διοργανώνεται κάθε Αύγουστο στη Δοϊράνη, από τον τοπικό δήμο και τον πολιτιστικό σύλλογο. Περιλαμβάνει έκθεση αλιευτικού υλικού, φωτογραφίας, περίπτερα οικολογικών οργανώσεων με μηνύματα για την προστασία της λίμνης, λαϊκή βραδιά, ενώ στους επισκέπτες προσφέρεται γριβάδι παραδοσιακά μαγειρεμένο.

Του Βασίλη Κάργα από την “Γνώμη”

Ακολουθήστε το paratiritis-news.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις.